簡単！お餅入りでトロトロな七草粥♪
七草がゆ
我が家は朝ごはんに食べる派です。
ご飯から作りお餅を入れるので､忙しい朝でもすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに七草粥を食べる習慣は､実母から引き継ぎました。
母は､白菜や大根葉・ほうれん草などなどで作ってくれていました。
お米から作ると一層美味しいんですが､朝はバタバタなのでご飯から。
すぐにトロミがつくように､お餅を入れています。
簡単！お餅入りでトロトロな七草粥♪
七草がゆ
我が家は朝ごはんに食べる派です。
ご飯から作りお餅を入れるので､忙しい朝でもすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに七草粥を食べる習慣は､実母から引き継ぎました。
母は､白菜や大根葉・ほうれん草などなどで作ってくれていました。
お米から作ると一層美味しいんですが､朝はバタバタなのでご飯から。
すぐにトロミがつくように､お餅を入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
昨年作ったものです。
市販の七草セットは､年明け早々に店頭に並びます。
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- 2
市販の七草パックです。
我が家は2人で食べきらなきゃ困るので
葉の半分はお味噌汁に入れちゃいます。
↓ -
- 3
パックには
もっと大人数分でも充分な量が入ってます。 - 4
七草は必要分､洗って刻みます。
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- 5
お餅も1cm角位に切ります。
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- 6
お鍋に七草の葉っぱ以外の材料を全て入れてコトコト。
※お塩はしっかりめの量です。
(味が薄いと主人が嫌がります)
↓ -
- 7
お好みがありますので
まずは半量入れ 味をみながら足して下さい。途中 お水が足りない時は足して下さい。
- 8
トロミが出てきたら火を止めて七草の葉を入れ混ぜ合わせます。
今回の量だと全部は多いので約半量使用。
残りはお味噌汁に
-
- 9
お写真は黒胡麻パラリです。
-
- 10
沢庵
梅干し
野沢菜私はお粥にカボスなど柑橘汁を少しかけて頂きます。
美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
煮てる途中水が足りないようでしたら､少しづつ足して下さい。
春の七草
○セリ
○ナズナ
○ゴギョウ
○ハコベラ
○ホトケノザ
○スズナ
○スズシロ
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