鍋に顆粒コンソメスープの素、水を入れて沸かし、生ミニハンバーグを加えてゆでる。

じゃがいもはよく洗って皮付きのまま8等分に切り、水（分量外）にさらす。ケッパーは粗く刻む。

じゃがいもの水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3〜4分程加熱する。

フライパンにオリーブ油、アンチョビフィレを入れて炒め、生クリーム、ケッパーを加えて軽く煮詰める。

スパゲッティは、鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量の1％の塩（分量外）を加えて表示より1分短くゆでる。

<5>に<2>、<4>、水気をきった<6>を入れて絡め、レモン汁を加えてさっと混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

器に盛り付け、パセリを散らす。