ドイツ風肉だんごのクリーム煮パスタ
ドイツの家庭料理をパスタにアレンジ！ハンバーグ入りでボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを使って、手軽に作れるドイツ風の肉だんごをさらにアレンジ！食べ応えのあるパスタに仕上げました！ケッパーとレモン汁の酸味を加えたクリームソースは、コクがあるのにさっぱりとした味わいで、ボリュームパスタもペロリと食べられます♪
ドイツ風肉だんごのクリーム煮パスタ
ドイツの家庭料理をパスタにアレンジ！ハンバーグ入りでボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを使って、手軽に作れるドイツ風の肉だんごをさらにアレンジ！食べ応えのあるパスタに仕上げました！ケッパーとレモン汁の酸味を加えたクリームソースは、コクがあるのにさっぱりとした味わいで、ボリュームパスタもペロリと食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、旨みあふれる生ミニハンバーグです。
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- 2
鍋に顆粒コンソメスープの素、水を入れて沸かし、生ミニハンバーグを加えてゆでる。
- 3
じゃがいもはよく洗って皮付きのまま8等分に切り、水（分量外）にさらす。ケッパーは粗く刻む。
- 4
じゃがいもの水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3〜4分程加熱する。
- 5
フライパンにオリーブ油、アンチョビフィレを入れて炒め、生クリーム、ケッパーを加えて軽く煮詰める。
- 6
スパゲッティは、鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量の1％の塩（分量外）を加えて表示より1分短くゆでる。
- 7
<5>に<2>、<4>、水気をきった<6>を入れて絡め、レモン汁を加えてさっと混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 8
器に盛り付け、パセリを散らす。
- 9
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コツ・ポイント
コンソメスープで煮ることで、うまみがしみ込みます♪じゃがいもは、お使いの電子レンジやじゃがいもの大きさに合わせて、やわらかくなるように加熱時間を調節してください。
つくれぽ
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