野菜たっぷり☆洋風コンソメ雑炊
Mako30 @cook_40129099
バターが隠し味☆コンソメスープとは違った味で食欲が無いときにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、食欲の無いときにお母さんがよく作ってくれた雑炊です！忘れないように覚書として
野菜たっぷり☆洋風コンソメ雑炊
バターが隠し味☆コンソメスープとは違った味で食欲が無いときにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、食欲の無いときにお母さんがよく作ってくれた雑炊です！忘れないように覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、えのき、椎茸を粗めのみじん切りする。人参、ベーコンは短冊切りする
-
- 2
鍋にバターを入れて１の材料をしんなりするまで弱火で炒める
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- 3
鍋の中に具が浸る位の水、コンソメ、塩、胡椒を入れて煮込む(沸騰後約5分)
-
- 4
最後に隠し味でバターと醤油を入れたら火を止める
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- 5
冷ご飯を水で洗って粘りをとる
-
- 6
鍋にご飯を入れて再沸騰したら火を止める
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- 7
器に盛り付けたら完成☆
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コツ・ポイント
トロッとした雑炊が好きならご飯は洗わなくても大丈夫です！バターの変わりにマーガリンでも作れます(^-^)胡椒をきかせると大人味になります♪
コンソメスープはあまり食べない息子もこれなら食べてくれます(^-^)v
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