作り方
- 1
ズッキーニは１センチほどの輪切りにし、水に晒す。ネギは小口切りにする。
- 2
茹で卵をフォークで粗く潰し、☆を混ぜて塩、胡椒する。
- 3
鍋に湯を沸かし、レモン汁・オリーブオイル（分量外）少々と塩、胡椒で薄く味付け、ズッキーニを茹でる。
- 4
３を器に盛り、２を載せ、ネギを散らして出来上がり♪
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ズッキーニは１センチほどの輪切りにし、水に晒す。ネギは小口切りにする。
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鍋に湯を沸かし、レモン汁・オリーブオイル（分量外）少々と塩、胡椒で薄く味付け、ズッキーニを茹でる。
３を器に盛り、２を載せ、ネギを散らして出来上がり♪
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