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ふかした八っ子(八頭のこども)
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ふかした八っ子(八頭のこども)-レシピのメイン写真

ふかした八っ子(八頭のこども)

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

シンプルにふかしただけです。熱々ホクホクを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べています。里芋とは又違ってホクホクしています。里芋は良く飲み屋さんのお通しにも出す所がありますが八っ子は見かけないですネ。一度お試しあれ。

シンプルにふかしただけです。熱々ホクホクを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べています。里芋とは又違ってホクホクしています。里芋は良く飲み屋さんのお通しにも出す所がありますが八っ子は見かけないですネ。一度お試しあれ。

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ふかした八っ子(八頭のこども)

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

シンプルにふかしただけです。熱々ホクホクを楽しんで下さい。
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子供の頃から食べています。里芋とは又違ってホクホクしています。里芋は良く飲み屋さんのお通しにも出す所がありますが八っ子は見かけないですネ。一度お試しあれ。

シンプルにふかしただけです。熱々ホクホクを楽しんで下さい。
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子供の頃から食べています。里芋とは又違ってホクホクしています。里芋は良く飲み屋さんのお通しにも出す所がありますが八っ子は見かけないですネ。一度お試しあれ。

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材料

  1. 八っ子 好きな量
  2. 水 蒸し器に応じて
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作り方

  1. 1

    私はこの面の方を上としています。

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方1写真
  2. 2

    八っ子は洗って上1/3の所に一回り切り込みを入れる(切り込みを入れると皮が剥きやすいです)

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方2写真
  3. 3

    良く分かる様に少し削ってみます

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方3写真
  4. 4

    水の入った蒸し器に八っ子を入れ火を着けます(蒸気が出たら火加減は中火位)

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方4写真
  5. 5

    竹串等をさして火が通った事を確認して下さい。(火が通ってくると切り込みがハッキリわかります)

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方5写真
  6. 6

    食べ方は皮を向きご自分のお好みで、塩・醤油・甘醤油・辛味噌等をつけて食べて下さい。

    • ふかした八っ子(八頭のこども)作り方6写真
  7. 7

    2023年12月12日トップ10入り口しました。皆様有り難う御座いますm(_ _)m

コツ・ポイント

必ず1/3の所に切り込みを入れて下さい。皮を剥き安いです。蒸し器から蒸気があがって要るので火傷に気を付けて下さい。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2017/12/23 13:41に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988376
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