カボチャとさつまいものデザートサラダ
YAYA★PAN @cook_40129156
ラムレーズンのような優しい甘味のデザートサラダ。泡立て不要の生クリームとレンチンで超簡単な一品のできあがり。
このレシピの生い立ち
少し残った生クリームとジャムを片付けたくて。
カボチャだけでも出来ます。
カボチャとさつまいものデザートサラダ
ラムレーズンのような優しい甘味のデザートサラダ。泡立て不要の生クリームとレンチンで超簡単な一品のできあがり。
このレシピの生い立ち
少し残った生クリームとジャムを片付けたくて。
カボチャだけでも出来ます。
作り方
- 1
カボチャの皮を剥き、2～3cm角に切ります。レンジで4～5分蒸し、串が通る程度に仕上げます。
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- 2
さつまいもも皮を剥き、2～3cm角に切り、レンジで4～5分蒸し、串が通る程度に仕上げます。
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- 3
鍋でバターを溶かし、レーズンを中火でしんなりする程度に炒めます。
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- 4
カボチャとさつまいもを加えてさっくり混ぜて、全体にバターが馴染んだら、火から降ろして粗熱を取ります。
-
- 5
マーマレードやジャムの瓶に生クリームを入れてシェイクします。
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- 6
もったりとした状態になったらソースの出来上がりです。
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- 7
粗熱の取れた具材に、瓶の中身を全て投入して、さっくり混ぜます。
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- 8
器に盛ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
☆砂糖不使用！レーズンとマーマレード（ジャム）で甘味控えめ仕上げ。
☆少し残ったマーマレードやジャムの瓶で簡単に生クリームソース作りができます。
☆レシピではマスカットレーズンとグリーンレーズンを使用していますが、他のレーズンでも可。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989538
