みじん切りにしたたまねぎを油で炒め、きつね色にして取り出す。

フライパンに油をひき、切ったにんにくを炒め、香りが出たらひき肉をよ〜く炒める。みりんを入れる。

2に炒めたたまねぎを戻し、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れ、湯むきしてカットしたトマトを入れて潰しながら炒める。

3に醤油、砂糖、ケチャップ、ソース、ナツメグ、オレガノ、バジルを入れて煮詰める。

茹でたパスタにバターを絡めておく。
盛り付けて出来上がり。