かんたん☆ミートソースパスタ
miharun327 @cook_40063582
材料少なめでミートソースパスタを♫
このレシピの生い立ち
本格的なのはすぐ作れないので、材料少なめで手軽に作れるレシピにしました。
かんたん☆ミートソースパスタ
材料少なめでミートソースパスタを♫
このレシピの生い立ち
本格的なのはすぐ作れないので、材料少なめで手軽に作れるレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて中火にかける。
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- 2
ニンニクの香りがしてきたら挽き肉を入れます。玉ねぎや人参、セロリを入れる場合挽き肉炒める前に炒めます。
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- 3
お肉が炒まったら小麦粉を加えて炒めます。
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- 4
ホールトマトを加えてトマトをつぶします。よく混ぜ合わせて炒めます。
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- 5
とろみがついてきたら、ウスターソース、ナツメグやオレガノいっぱい、塩ふたつまみ位、コショウを加えて10分ほど煮詰めます。
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- 6
【パスタを茹でる】パスタを茹でるお湯は一人分お湯1リットルに対して塩は10gが目安。表示時間よりも2分程短めに茹でます。
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- 7
美味しそうになってきました！もっともっと煮詰めてください(^^)
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- 8
しっかり煮詰めて下さいね。最後に味をみて、、、ミートソースができましたー！
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- 9
茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めてお皿に盛り付けて、ミートソースをかけます。
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- 10
夏野菜を炒めて盛り付けてみました。チーズはお好みで♫
◎コーンポタージュと一緒に。スープのレシピID:18917740 -
- 11
2013.9.2
工程5に塩の分量目安を入れました。
コツ・ポイント
◎玉ねぎや人参等の刻み野菜を入れたい方は工程1で加えます。
◎挽き肉は牛が美味しいですが、合挽きでも全く問題ないです。
◎香辛料はあればベストですが、なくても美味しいです。
◎塩こしょうの加減は途中で必ず調整してください。
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