白だしde鶏団子スープ
くりくりーん @cook_40107616
味付けは白だしで!!ふわふわの鶏団子が入った秋に食べたいスープです。
このレシピの生い立ち
鶏団子が入ったスープは、子供たちがよく食べてくれるので、今回はきのこも入れて秋を感じるスープに仕立ててみました。
白だしde鶏団子スープ
味付けは白だしで!!ふわふわの鶏団子が入った秋に食べたいスープです。
このレシピの生い立ち
鶏団子が入ったスープは、子供たちがよく食べてくれるので、今回はきのこも入れて秋を感じるスープに仕立ててみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はイチョウ切り、人参は半月切りにし、しめじは石づきを取って食べやすくカットしておく。
-
- 2
鍋に水600ccとネギ以外の野菜を入れて火をつける。
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- 3
鶏団子を作る。ボウルなどに＊の材料を全部入れて、スプーンなどを使いよく混ぜる。
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- 4
混ざったらこんな感じ!!
(鶏団子のたねは、少しゆるめにしてます。そのほうがふわふわに仕上がります) -
- 5
②の鍋の野菜に火が通ったら、スプーンを使って鶏団子
のたねを落としていく。 -
- 6
鶏団子に火が通ったら、砂糖→白だしの順に調味料を入れて、味を整えたら完成!!
-
- 7
お好みのでネギを散らしたり、ゆずの皮を入れてお召し上がり下さい!!
-
コツ・ポイント
白だしはメーカーによって塩味が違うので、味をみながら量を調整して下さいね!!
つくれぽ
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