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だしで簡単にザワークラウト
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だしで簡単にザワークラウト-レシピのメイン写真

だしで簡単にザワークラウト

★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338

甘酸っぱくしたキャベツは小さな子でもパクパクいけちゃうこと間違いなし◎
このレシピの生い立ち
茅の舎のお料理本に載っていたレシピを自分好みにアレンジしてみました。

甘酸っぱくしたキャベツは小さな子でもパクパクいけちゃうこと間違いなし◎
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★鮎美キッチン★
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甘酸っぱくしたキャベツは小さな子でもパクパクいけちゃうこと間違いなし◎
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茅の舎のお料理本に載っていたレシピを自分好みにアレンジしてみました。

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材料

  • 紫キャベツ 600g(大体1/2個)
  • 茅の舎野菜だし 1パック
  • きび砂糖 大さじ4
  • 白ワイン 200cc
  • 酢 200cc
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作り方

  1. 1

    千切りにしたキャベツを無水鍋に入れ、全ての調味料を加える。

    • だしで簡単にザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    蓋をして一度沸かす。

  3. 3

    火を止めて全体を混ぜて冷ましたら完成!

    • だしで簡単にザワークラウト作り方3写真

コツ・ポイント

さっと火を通すのがポイント◎作って冷蔵庫に常備しておくと便利な1品!

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★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338
2017/12/18 12:39に公開
0歳児と旦那さんの3人暮らし。仕事を辞めてのんびりしているのでちょこっとづつレシピ載せて行きたいと思います٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
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このレシピのキーワード

ザワークラウト 紫キャベツ

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