市販の（冷凍）オニオンソテーを使いました。

ソースの材料を合わせ加熱しておきます。

牛肉は塩胡椒をして30分程おきます。肉の裏表対向に幅5㎜深さ2/3 程に切ります。

にんにくを油で焼き香りが出てきたら、にんにくは熱の弱いところに寄せ、肉を焼きます。両面焼けたら出来上がりです。

丼にご飯をつぎ、ステーキをのせ、にんにくものせます。

ソースをかけます。

白髪ねぎをトッピングして完成です。

山椒をふっていただきました。