作り方
- 1
セロリは斜めにスライス。少し厚めの方が美味しいですが、お好みで。斜め切りにすると繊維が断ち切られるので食べやすいです。
- 2
イカクンと切ったセロリをビニール袋に入れもみもみしたら、２時間ほど冷蔵庫へ。セロリから水分が出てなじんできたら出来上がり
- 3
一晩冷蔵庫でなじませると、いかくんのお味がしっかりセロリにしみて美味しくなりますよ♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツもないのですが、個人的にセロリは厚めに切った方が美味しいです。葉っぱも入れたり入れなかったり。見た目は葉っぱ少なめがきれいですが、もったいないのでわが家は全部入れちゃいます！イカクンは入れすぎるとしょっぱいので気をつけて！
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