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簡単・ヘルシー★塩肉じゃが
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簡単・ヘルシー★塩肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単・ヘルシー★塩肉じゃが

☆☆MIX☆☆
☆☆MIX☆☆ @cook_40175790

あっさりなのに、しっかり味。
尚且つ簡単ヘルシー★
普段の肉じゃがに飽きたらコレに決まり！
このレシピの生い立ち
レシピを参考に作ったのが味が薄く感じたので、我が家なりに調味料を足してみました。

あっさりなのに、しっかり味。
尚且つ簡単ヘルシー★
普段の肉じゃがに飽きたらコレに決まり！
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レシピを参考に作ったのが味が薄く感じたので、我が家なりに調味料を足してみました。

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簡単・ヘルシー★塩肉じゃが

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☆☆MIX☆☆ @cook_40175790

あっさりなのに、しっかり味。
尚且つ簡単ヘルシー★
普段の肉じゃがに飽きたらコレに決まり！
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レシピを参考に作ったのが味が薄く感じたので、我が家なりに調味料を足してみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 大きめ3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚バラorロース なんでも 100g
  • 水 400ml
  • ダシダ 大1/2
  • 料理酒 大2
  • 薄口醤油 大1
  • みりん 大1
  • 塩 大1/2
  • 粗挽き胡椒（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじんの皮を剥き、乱切りに。
    玉ねぎはくし切りに。豚肉は食べやすいサイズにカット。

  2. 2

    水400mlを沸かし、ダシダ大1/2を入れる。
    そこに料理酒・薄口醤油・みりん・塩すべて入れる。

  3. 3

    沸騰したらじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚肉を入れる。

  4. 4

    落し蓋をし、時々灰汁をすくいながら火の通りを見る。
    にんじんに火が通っていれば出来上がり！

  5. 5

    お好みで食べるときに粗挽き胡椒をかけると、また味変を楽しめます★

コツ・ポイント

コツも何もないほど簡単です。
最初に炒めたりなどもしないので、手間も省けてヘルシーに仕上がります。

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☆☆MIX☆☆
☆☆MIX☆☆ @cook_40175790
2018/02/25 01:06に公開
お料理大好きな４歳の息子を持つ専業主婦です∗ͦ˚꒰ෆˊૢᵕˋૢෆ꒱˚∗ͦcookpadでみなさんのレシピを参考に、家族好みにアレンジしたりしながら毎日のお料理がんばってます♡私のレシピもみなさんの参考になれば…うれしいです₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)
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このレシピのキーワード

塩肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ ロース

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