温玉焼き辛ラーメン
みんな大好きな辛ラーメンは焼いても美味しかった★
このレシピの生い立ち
ひらめいた★
アプリでひらく作り方
- 1
もやしとニラを良く洗い、食べやすい大きさに切る。
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- 2
500cc以上のお湯を沸かす。
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- 3
その間に温泉卵がない人は、自分で作っちゃいましょう。耐熱器に50ccの水を入れ、卵を割り入れる。
- 4
フォークなどで黄身と白身を刺す(爆発防止)。ラップをかけ600ワットで40秒。余熱でかたくなるので、それ以上はやらない。
- 5
麺とかやくを入れ、ほぐしながら２分ゆで、ざるにあげる。
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- 6
フライパンにごま油①うを回し入れ、加熱する。そこに湯切りした麺ともやしニラを加え、２分ほど中火で炒める。
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- 7
粉末スープを2/3量(お好みで加減)加え、1分炒める。ごま油②を加え、サッと混ぜて完成！
- 8
器に盛り付け、温泉卵をのせ、お好みで砕いたナッツを散らす。
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コツ・ポイント
茹でるお湯はケチらず500cc以上で、しっかり湯切りしてください。
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