キノコたっぷり超簡単エビのアヒージョ
Cheyさん @cook_40144103
余ったキノコを上品に簡単に活用！
あまりもので超簡単アヒージョ！
このレシピの生い立ち
アヒージョを作りたかったのですが、作り方を忘れたのでクックパッドで一番作りやすくておいしそうなレシピの方のものを参考にして作りました。
キノコたっぷり超簡単エビのアヒージョ
余ったキノコを上品に簡単に活用！
あまりもので超簡単アヒージョ！
このレシピの生い立ち
アヒージョを作りたかったのですが、作り方を忘れたのでクックパッドで一番作りやすくておいしそうなレシピの方のものを参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビを解凍し、溶けて出たお湯は捨てる
- 2
エリンギとしめじを一口大に食べやすいようにカットし、水洗いして水を切ってから別皿に移す
- 3
皮をむいたニンニクと鷹の爪をそれぞれ輪切りにして鷹の爪の種は捨てる
※にんにくのヘタは切り落とす - 4
小鍋にオリーブオイルと白ワインを入れて弱火にかけ、にんにくと鷹の爪も投入する
- 5
煮立ってきてにんにくの香りが漂い始めたらエリンギを投入し、しんなりするまで1分くらい煮込む
- 6
エリンギがしんなりしたらエビとハーブソルトを入れて全体をよく混ぜ合わせ、良い感じに火が通って馴染んだら完成
コツ・ポイント
ID:18596870 ほぼこの人のレシピです
文句なしの味だったので僕から言うことは特にありません
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989634
