アプリでひらく作り方
- 1
今回イワシはさばいてあるのを使用しました。なので、1匹だと3枚くらいにさばいてください。
- 2
皮？を上にしてまな板に並べてマヨネーズを塗り塗り。全体的に塗り込みます。
- 3
その上から醤油を垂らしまた塗り塗り。醤油なので垂れるの必須でしっかり塗ります。辛さは調節くださいね。
- 4
ひっくり返して同じように塗り込みます。
- 5
その上からパン粉をしっかりつけて油を少し多めのフライパンに入れて少し揚げ焼きにします。
コツ・ポイント
骨が多いので要注意と私は店頭でおろしてあるのを使いました。調味料は適量が多いですが、醤油をつけすぎると辛味がましたりしますのでご家庭で年齢等に合わせてください！醤油は垂れるのでパン粉をつけるときは気をつけてくださいね。
つくれぽ
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