薄力粉と砂糖は茶漉などで振るって耐熱容器に入れる。

１の中に牛乳を入れよく混ぜる。
卵黄を入れよく混ぜる。

ふんわりとラップをし500wで30秒加熱する。
一旦取り出してよく混ぜる。

またふんわりとラップをし500wで30秒加熱する。
お好みの硬さになるまで繰り返す。

ちょっと緩くても冷やしたら固くなります。