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ものぐささん専用□牛肉のコチュジャン和え
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ものぐささん専用□牛肉のコチュジャン和え-レシピのメイン写真

ものぐささん専用□牛肉のコチュジャン和え

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

焼肉をチシャ菜でくるんで食べたいけど,机も手も汚れるからイヤな人!あらかじめ焼肉とチシャ菜を和えれば清潔です!
このレシピの生い立ち
まさに上記のキャッチコピーの状況ーー焼肉をチシャ菜でくるんで食べたくなったーーに遭遇し,できるだけ家具や身体を汚さないで食べる方法を考案しました。

焼肉をチシャ菜でくるんで食べたいけど,机も手も汚れるからイヤな人!あらかじめ焼肉とチシャ菜を和えれば清潔です!
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ものぐささん専用□牛肉のコチュジャン和え

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

焼肉をチシャ菜でくるんで食べたいけど,机も手も汚れるからイヤな人!あらかじめ焼肉とチシャ菜を和えれば清潔です!
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まさに上記のキャッチコピーの状況ーー焼肉をチシャ菜でくるんで食べたくなったーーに遭遇し,できるだけ家具や身体を汚さないで食べる方法を考案しました。

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 200g
  • チシャ菜 葉4枚
  • ●コチュジャン 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●すりごま(白) 大さじ2
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。チシャ菜は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し,牛肉を中火で色が変わるまで炒め火を止める。

  3. 3

    火を止めてから1を投入し,菜箸で●を絡めてから器に盛る。

コツ・ポイント

★チシャ菜を加えるタイミングは火を止めてから!火を止める前に加えると,ちぢれてせっかくの美味しそうな緑色が飛んでしまいます(泣)。
★チシャ菜だけでなく,サラダ菜,サニーレタスなどでも美味しいです。めんどくさい方はふつーのレタスでOK!

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2016/03/22 14:11に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

牛肉 チシャ菜 コチュジャン

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