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簡単!モツ煮(^^)
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簡単!モツ煮(^^)-レシピのメイン写真

簡単!モツ煮(^^)

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

モツ煮はやはり市販で売ってるのよりも自分で全て作った方が安上がりだし、美味しいですよね(^^)
このレシピの生い立ち
私は簡単材料で誰もが簡単に出来る料理目指してます。
これからもこういう料理作っていきますのでよろしくお願いします(^^)

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これからもこういう料理作っていきますのでよろしくお願いします(^^)

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材料

  • 豚モツ 450g
  • 人参 2本
  • 大根 1/2本
  • コンニャク 2パック
  • ★砂糖 大3
  • ★みりん、酒 大5
  • ★豆板醤チューブ 3センチ
  • ★生姜チューブ 7㎝
  • ★にんにくチューブ 5㎝
  • ★味噌 大5
  • ★醤油 大2
  • ★ほんだし顆粒 大1.5
  • 唐辛子 適量
  • 水 具が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    人参2本、大根半分をいちょう切りする。コンニャクは16当分に切る。コンニャクは沸騰した湯で5分程度茹でてアクを切る。

  2. 2

    豚モツは沸騰したお湯に酒を適量に入れ茹でた後、湯切りする。

  3. 3

    鍋に水と★と大根、人参、豚モツを入れて、中火から弱火で20分程度煮詰めて、皿に盛り唐辛子を振りかければ出来上がり。

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HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306
2017/12/20 13:34に公開
私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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このレシピのキーワード

もつ煮 大根 にんじん こんにゃく 酒 味噌 豚モツ トウガラシ

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