ベーコンとポテトとパプリカのアヒージョ風
onbak @cook_40136930
お酒のおつまみに！女子会のおつまみにもおしゃれに利用できますよ☆
このレシピの生い立ち
自家製厚切りベーコンをたくさんもらったので、角切りでしっかりベーコンを堪能できるように作りました！カサ増しにじゃがいもを使用！
旦那さんのためにもう1品おつまみで作りました！
ベーコンとポテトとパプリカのアヒージョ風
お酒のおつまみに！女子会のおつまみにもおしゃれに利用できますよ☆
このレシピの生い立ち
自家製厚切りベーコンをたくさんもらったので、角切りでしっかりベーコンを堪能できるように作りました！カサ増しにじゃがいもを使用！
旦那さんのためにもう1品おつまみで作りました！
作り方
- 1
にんにくの皮むき縦半分に切る
ベーコン、じゃがいも、パプリカは1口大にきる - 2
じゃがいもを600wで2分半チンする
- 3
小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかける
- 4
にんにくがキツネ色になったら、弱火にしてからアンチョビ、鷹の爪、じゃがいも、パプリカをいれる
- 5
アンチョビを全体に混ぜたら中火に変え、ハーブソルトを加えて炒め、じゃがいもの表面が少しキツネ色になったらできあがり！
コツ・ポイント
アンチョビを最初に加えると焦げ付くので注意！じゃがいもは竹グシが滑らかに入るまでチンしてね！
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