もやしとしめじレンジで豚平焼き風
豚平焼きをよくつくるけどいつももやしだけのところもやしが足りないのでしめじをいれてみました。卵を巻かずのせるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
☆あ〜☆さんのレシピを参考にレンジでいつも作っていますがもやしが足りなかったのでしめじ追加で作ってみた覚え書きレシピです。
もやしとしめじレンジで豚平焼き風
豚平焼きをよくつくるけどいつももやしだけのところもやしが足りないのでしめじをいれてみました。卵を巻かずのせるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
☆あ〜☆さんのレシピを参考にレンジでいつも作っていますがもやしが足りなかったのでしめじ追加で作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは房を取ってサイズを揃えておく（大きい物は半分に切るなど）
-
- 2
もやしはすすいで薄い耐熱皿に3等分に乗せる。
- 3
2の上に1も3等分にのせて軽く混ぜる。
-
- 4
豚こま３分の1をボールにいれて塩コショウをからめておく。
-
- 5
3の上に4をくっつかないようにのせふんわりラップをします。（これを3皿作ります。）
-
- 6
5をレンジ800wで２分半加熱します。（一皿ずつ）（600wなら6分くらいです。加減して下さい。）
-
- 7
加熱している間に小皿に卵1個と△をいれてよく混ぜます。
-
- 8
フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で熱して7を流し入れて少し蓋をして焼きます。
-
- 9
8を裏返して裏面も焼きます。
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- 10
6の上にとろけるチーズを好みの量のせます。
-
- 11
10に9をのせます。
-
- 12
ラップをして余熱でチーズを溶かします。
-
- 13
好みでソースとマヨネーズをかけて完成です。
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- 14
青のりがあればのせると綺麗です。
- 15
薄焼き卵はレンジで作ることもできます。好みの作り方で大丈夫です。フライパンの方が加熱時間を有効に使えると思います。
- 16
レンジで薄焼き卵の作り方は以下17から19を
- 17
卵にマヨネーズと砂糖少々を加えてよくときます。
- 18
薄い皿にラップを敷いて17をのせます。
- 19
18をラップなしでレンジ600wで1分様子をみてもう1分で完成です。
コツ・ポイント
豚こまはくっつかないように乗せて下さい。全てもやしでも大丈夫です。しめじ以外だったら玉ねぎでも大丈夫だと思います。加熱時間は調整して下さい。
つくれぽ
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