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ミックス・ベッジたっぷり大盛り焼きそば
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ミックス・ベッジたっぷり大盛り焼きそば-レシピのメイン写真

ミックス・ベッジたっぷり大盛り焼きそば

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

冷蔵庫内を整理していると、古くなりかけの焼きそばが。ここは消化メニューで、2袋の大盛りで。ミックス・ベッジもたっぷりと。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内を整理中見つけた、古くなりかけの焼きそば麺。2玉はちょっと多いんだけど、ここは使い切ってしまうかと。冷凍ミックス・ベッジもたっぷりと使ったよ。

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Aranjuez5
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冷蔵庫内を整理していると、古くなりかけの焼きそばが。ここは消化メニューで、2袋の大盛りで。ミックス・ベッジもたっぷりと。
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材料

1人分
  1. 焼きそば麺(150g) 2玉
  2. 付属の粉末ソース 1パック
  3. 水 50cc
  4. 冷凍ミックス・ベッジ 150g
  5. 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鉄パンを熱し、冷凍ミックス・ベッジを投入。強火でしばらく炒める。

  2. 2

    ミックス・ベッジはいったん引き上げる。

  3. 3

    焼きそば麺の袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

  4. 4

    鉄パンに焼きそばを投入。良くほぐす。水を加え、蓋をしてしばらくおく。

  5. 5

    まだ水が少し残っている段階で、付属の粉末ソースを加え、水分がなくなるまで、良くかき混ぜる。

  6. 6

    ミックス・ベッジを鉄パンに戻し、全体を良くかき混ぜる。

  7. 7

    火を止め、一味唐辛子を少し振って、完成。

コツ・ポイント

1人分としては焼きそば2玉はちょっと多いんだけど、まあたまには大盛りも良いかと。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2019/09/09 02:21に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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