ヨーグルトに砂糖とレモン汁を入れて混ぜます

1にホットケーキミックスを入れ混ざったら溶き卵を加え混ぜます

炊飯器に油を塗ってその中に2を流し入れます。トントンして空気を抜いて下さい

炊飯器で白米と同じで炊きます（２回炊き）。冷ましてからひっくり返して出します。返すのが難しかったらそのままで

よく冷やして切れば完成！もちもちチーズケーキです。生クリームやジャムをのせても美味しいです♪