鶏肉と根菜の和風シチュー☆
canary-bird @cook_40116545
根菜ゴロゴロ入った和風クリームシチュー☆煮物の根菜を食べない子供たちもクリームシチューなら食べれるかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
職場にルーを使わないでクリームシチューを作る方がいてそれまで私はクリームシチューはルーで作るものやと思ってましたf^_^;
作り出したら幅が広がりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
鶏肉と根菜の和風シチュー☆
根菜ゴロゴロ入った和風クリームシチュー☆煮物の根菜を食べない子供たちもクリームシチューなら食べれるかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
職場にルーを使わないでクリームシチューを作る方がいてそれまで私はクリームシチューはルーで作るものやと思ってましたf^_^;
作り出したら幅が広がりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズ、蓮根、人参、ゴボウ、椎茸は食べやすい大きさに切る
-
- 2
深めのフライパンにバターをひき鶏肉に塩コショウをして炒める
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- 3
2に1の野菜を入れ炒め合わせる
-
- 4
3に水、だしの素を入れ蓋をして煮る
-
- 5
4に火が通れば味噌、砂糖、醤油を入れる
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- 6
5に牛乳、生クリームを入れ一煮立ちさせ塩コショウで味を整える。同量の水でといた片栗粉を入れとろみをつければ出来上がり
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- 7
器に盛り付け好みで刻みネギを(*^^*)
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- 8
2019年11月18日発売の『クックパッドで見つけた！腸から健康になる発酵食レシピ』に掲載して頂きました！
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コツ・ポイント
出来上がってすぐより30分程おいてからの方が美味しくなってるような気がします。。気のせいかもしれませんがf^_^;
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990306
