私好みの豚こんにゃく(濃い味好きに…)
濃いめの味付けです
このレシピの生い立ち
私の好きなものとはまっているものをひとつにしてみたら…
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを切る
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- 2
1のこんにゃくに味がしみ込みやすいように切り込みを入れて、食べやすい大きさにきる
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- 3
こんにゃくを茹でる、少しかたくなったらオッケー、ざるにとって水切り
茹でている間にネギを切る
調味料もあわせておく - 4
材料はこんな感じ
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- 5
ごま油を引いて豚肉からいためる
軽く塩胡椒をする
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- 6
火が通ったら、肉だけとってこんにゃくを炒める
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- 7
肉の脂を染み込ませるかのように両面焼く
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- 8
両面焼けたらネギ投入
軽く塩胡椒をする
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- 9
ネギに火が通ったら豚肉を戻す、合わせておいた調味料投入
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- 10
味が染みたら出来上がりー（＾∇＾）
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- 11
私はご飯の上にのせて丼が好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
私は濃いめが好きなので濃い味にしています
卵とじにするとボリュームアップにもなるし、少し柔らかい味に…
醤油は減らしても大丈夫です
甘めがいい場合は砂糖の量を増やして調整してみてね（＾∇＾）
つくれぽ
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