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ゆず風味からあげ
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ゆず風味からあげ-レシピのメイン写真

ゆず風味からあげ

rinopin
rinopin @cook_40255012

簡単ですぐ作れます★ゆずの味を生かしたさっぱりとした仕上がりにしました(^-^)
このレシピの生い立ち
埼玉県奥武蔵の柚子ペースト（タネまで柚子らん）で作ってみました(＾ｰ^)ノ

簡単ですぐ作れます★ゆずの味を生かしたさっぱりとした仕上がりにしました(^-^)
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埼玉県奥武蔵の柚子ペースト（タネまで柚子らん）で作ってみました(＾ｰ^)ノ

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ゆず風味からあげ

rinopin
rinopin @cook_40255012

簡単ですぐ作れます★ゆずの味を生かしたさっぱりとした仕上がりにしました(^-^)
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埼玉県奥武蔵の柚子ペースト（タネまで柚子らん）で作ってみました(＾ｰ^)ノ

簡単ですぐ作れます★ゆずの味を生かしたさっぱりとした仕上がりにしました(^-^)
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 500g
  • 料理酒 300g
  • 塩 小さじ2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  • 柚子ペースト（タネまで柚子らん） 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 500cc
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏もも肉に料理酒、塩、鶏ガラスープのもと、ゆずペーストを揉み込む

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    160℃程度の油で揚げる

  4. 4

    全体がこんがり揚がれば完成★

コツ・ポイント

ゆずの味を出したかったのでシンプルな味付けで仕上げました★

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rinopin
rinopin @cook_40255012
2014/04/30 13:43に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 ゆず 酒

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