黒豆煮-QC使用-

黒豆煮-QC使用-

azzz☆ @cook_40127969

コツは放置。簡単に黒豆が炊けました。
おせちにおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
実家の丹波黒豆が届いたので

コツは放置。簡単に黒豆が炊けました。
おせちにおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
実家の丹波黒豆が届いたので

黒豆煮-QC使用-

azzz☆ @cook_40127969

コツは放置。簡単に黒豆が炊けました。
おせちにおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
実家の丹波黒豆が届いたので

コツは放置。簡単に黒豆が炊けました。
おせちにおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
実家の丹波黒豆が届いたので

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

黒豆 1カップ
調味料 ----
水 4カップ
砂糖 2カップ
醤油 1/4カップ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

黒豆をよ〜く洗う
2

鍋に調味料を入れて沸かし、その中に黒豆をいれて一晩
3

一度沸騰させて一番弱火(インダク1)で2時間コトコトした後蓋を取らず冷ます
4

蓋を取り味見。
汁の味と黒豆の硬さをみる
5

足りなければ砂糖
硬ければ同じく沸騰させてコトコト
6

豆を器に移した後汁だけを少し煮詰める。
保存期間が延びる(甘み増す)
一緒に煮詰めると豆が柔らかくなりすぎる

コツ・ポイント

豆が水から頭を出すとシワがよります。注意
2時間コトコトだと固めです

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

azzz☆ @cook_40127969

2017/12/20 10:34に公開

3児のママ。AmwayのQC、IR使ってます。ガス火の方でも作れるように強火、弱火表記ですが、鍋に蓋をする系は圧力鍋だと思っていただければ、、、。ナチュラルフードコーディネーター持ってますが活用できているのか！？