1人前にネギ1束どーん！！ネギ焼き☆★

1人前にネギ1束どーん！！ネギ焼き☆★-レシピのメイン写真

1人前にネギ1束どーん！！ネギ焼き☆★

ゆぅこａ @cook_40265901

だしがしっかり効いていてお酒に合いそう！
私、お酒飲まへんからわからへんけど。。
このレシピの生い立ち
たまにネギ焼きが猛烈に食べたくなり、つくるやつ。

だしがしっかり効いていてお酒に合いそう！
私、お酒飲まへんからわからへんけど。。
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たまにネギ焼きが猛烈に食べたくなり、つくるやつ。

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ゆぅこａ @cook_40265901

だしがしっかり効いていてお酒に合いそう！
私、お酒飲まへんからわからへんけど。。
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たまにネギ焼きが猛烈に食べたくなり、つくるやつ。

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たまにネギ焼きが猛烈に食べたくなり、つくるやつ。

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材料

1枚分

青ネギ 1束
豚バラ肉 2まい
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ1
だしのもと小さじ2弱
かまぼこ板の半分
カツオ節小袋1袋
天かす適量
水 70cc
卵 1個

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作り方

1

ネギを小口切り、豚バラ肉を2センチ幅、かまぼこを千切りにする
2

小麦粉、片栗粉、だしのもと、卵をボウルに入れ、混ぜながら水を少しずつ入れる
3

2のボウルにカツオ節と天かすとかまぼこ、ネギを入れ、混ぜる
4

フライパンに油を少量ひき、豚バラ肉を並べ入れ、表裏焼き、その上に3を流し入れ中火で5分程焼く
5

裏返し、フタをして5分程蒸し焼きにする
6

フタをとって再度裏返し、強火でカリッとさせたら出来上がり

コツ・ポイント

2の生地を作る段階でゆるくなりすぎないように様子をみながら少しずつ水を入れてください

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ゆぅこａ @cook_40265901

2017/09/26 13:43に公開

専業主婦得意技:お昼寝

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このレシピのキーワード

ねぎ焼き片栗粉かつお節かまぼこ卵豚バラ肉小麦粉青ネギ

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