まぐろを醤油、酒とすり胡麻と合わせ、30分以上漬け込む（前日の夜に漬け込むのもおすすめです。）

ししとうを斜め半分に切り、１と合わせる

フライパンに油をしき（すこし多めがおすすめです。）2を入れ、焼きあがったらできあがりです。