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大根もち-レシピのメイン写真

大根もち

卵アレちゃんママ
卵アレちゃんママ @cook_40154852

青のりが香るモチモチ大根もちです
話題入りしました(꒦ິ⌑꒦ີ)レポ感謝です！！
このレシピの生い立ち
一歳の子供も食べやすく。モチモチなので小さくしてくださーい。

青のりが香るモチモチ大根もちです
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材料

2cm×15個
  • 大根 15センチくらい
  • 青のり 大さじ1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 醤油、酒、みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を下ろし、軽く水気を切る。
    片栗粉、塩、青のりを加えこねこね。

  2. 2

    ごま油を熱してこんがり焼き、裏返してさらに蒸し焼き。フライパンの蓋してくださいね。

    • 大根もち作り方2写真
  3. 3

    醤油、酒、みりん、砂糖を合わせたものを回し入れる。弱火で汁気がなくなるまで。

コツ・ポイント

大根は直径10cmくらいのものを使いました。大根下ろしが辛いです(꒦ິ⌑꒦ີ)

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卵アレちゃんママ
卵アレちゃんママ @cook_40154852
2014/07/17 04:56に公開

このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 酒

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