水族館ゼリー
ひだまりの子 @cook_40078653
型抜きしたゼリーを入れ、水族館のようにわくわくするゼリーを考えました。
このレシピの生い立ち
かなりゆるめに作ったので、混ぜて魚が泳いでいるのを想像するのも楽しいかもです。
水族館ゼリー
型抜きしたゼリーを入れ、水族館のようにわくわくするゼリーを考えました。
このレシピの生い立ち
かなりゆるめに作ったので、混ぜて魚が泳いでいるのを想像するのも楽しいかもです。
作り方
- 1
寒天1g、砂糖１２．５g、水４５gを鍋に入れ混ぜ加熱。沸騰したら１分程度弱火にして火からはずす。
- 2
①を３等分にし、牛乳パックの容器(底の部分にオーブンシートをひく)に入れる。
-
- 3
３種類のジュース２０mlずつ加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
型抜きをする。
-
- 5
桃の缶詰のシロップに砂糖大さじ３〜４杯入れ、３６０gにする。
- 6
80℃以上になるまであたためる。
- 7
ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
- 8
レモン汁を入れる。
- 9
容器に小分けし、粗熱がとれたらカットした白桃、型抜きしたゼリーを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
20mlずつ、ジュースを加えるとかたまりだすので、型抜きはそんなに待たなくていいです。
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