シメまで旨い！ちゃんぽん鍋
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
シャンタンと昆布で中華風おでん鍋。辛子をたっぷりつけれ召し上がれ♬シメは豆乳加えてちゃんぽん風ラーメンだょ！
このレシピの生い立ち
昔九州で亡き父と食べた思い出の長崎ちゃんぽんをベースに考えました。
父との思い出の味を鍋にしたョ( *´艸｀)
シメまで旨い！ちゃんぽん鍋
シャンタンと昆布で中華風おでん鍋。辛子をたっぷりつけれ召し上がれ♬シメは豆乳加えてちゃんぽん風ラーメンだょ！
このレシピの生い立ち
昔九州で亡き父と食べた思い出の長崎ちゃんぽんをベースに考えました。
父との思い出の味を鍋にしたョ( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
昆布と水はあらかじめ一晩つけて旨みをだしてから調味料を加えて沸騰しないように弱火で火を通します
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- 2
キャベツは手でちぎります
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- 3
ウインナーを並べます
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- 4
もやしを広げます
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- 5
冷凍むき大粒海老は酒に漬けて解凍するのが良いです
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- 6
豚肉を広げます
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- 7
青梗菜を洗ったら半分にちぎり外側におきます
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- 8
周りに輪切りのナルトを置き、舞茸は淵にたたせます
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- 9
海老やお好み具材も加え弱火のまま静かに火を通します
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- 10
煮えたら召し上がれ
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- 11
シメはキャベツと青梗菜をちぎり加え、鍋用ラーメン、豆乳、コーンを入れて2分半ほど蓋をして一煮立ちさせて出来上がりです
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- 12
黒胡椒をかけて召し上がれ♬
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つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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