らっきょうドレッシング
Masutan☆ @cook_40063753
美容、ダイエットに味方のえごま油と疲労回復、夏バテ防止などらっきょうの効能は、優れものをコラボしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングの作り方をテレビで見ていて、洗いらっきょうが時期的に家にあり、えごま油も頂き物にあったので作りました。
らっきょうドレッシング
美容、ダイエットに味方のえごま油と疲労回復、夏バテ防止などらっきょうの効能は、優れものをコラボしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングの作り方をテレビで見ていて、洗いらっきょうが時期的に家にあり、えごま油も頂き物にあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルに洗いらっきょうを入れてボールで擦り洗いします。
(洗ってると薄皮がめくれます。) -
- 2
お鍋でお湯を沸かしてかららっきょうを入れて10秒ぐらいゆがきます。
- 3
ザルにあけ、水分をしっかり切り、冷ます。
(冷ますのに水はかけない！) - 4
らっきょうをみじん切りにする。
(できるだけ細かく) - 5
ビンにドレッシングの調味料を合わせる。
- 6
みじん切りにしたらっきょうを調味料の入ったビンに入れてふり、冷蔵庫に一晩置く。
-
コツ・ポイント
えごま油がなければサラダ油でも大丈夫です。
えごま油は、加熱には不向きなので絶対加熱しないでください。
らっきょうの水切りとしっかり冷ましてください。ただし、絶対をかけて冷まさないてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19992127
