ダマにならない レンジでカスタード
玉田悦子 @cook_40054164
カスタードは電子レンジで手軽に作れます♪
お子さまと、ダマにならずに美味しく作れるレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
大作は作れないけれど手作りスイーツを子どもに食べてもらいたい！という時に作りました。
ダマにならない レンジでカスタード
カスタードは電子レンジで手軽に作れます♪
お子さまと、ダマにならずに美味しく作れるレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
大作は作れないけれど手作りスイーツを子どもに食べてもらいたい！という時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄を容器に入れ牛乳大さじ1(分量内)を加え泡だて器でよく混ぜる。
- 2
Aを合わせ、茶こしでふるいながら1に加えよく混ぜる。電子レンジで人肌程度に温めた牛乳も加えよく混ぜる。
-
- 3
2をザル等でこしながら耐熱容器にうつし、ラップをして電子レンジ500Wで1分半加熱する。
- 4
1度取り出し泡立て器てよく混ぜ、またラップをして 1分半加熱する。
- 5
バニラエッセンスを加え良く混ぜ、ラップをぴったりあてて冷まし、常温に冷めたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
全卵を使う方法もありますが、やはり卵黄だけの方が美味しいので卵黄のみ使うレシピにしました。
初めに卵黄を牛乳大さじ１でのばしておくとダマになりにくいです。
ふるったり、こしたり、ひと手間で出来上がりが変わってくるので是非やって下さいね＾＾
つくれぽ
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