そいらて(香辛料).のみもの
器乃＝kino @cook_40069217
別に、普通の飲み物です。
私は、こんな風にしています。
このレシピの生い立ち
朝まで残ってしまったお酒を分解して、それをコーヒーで利尿したかったので。
牛乳は[クドイ]ですし。
そいらて(香辛料).のみもの
別に、普通の飲み物です。
私は、こんな風にしています。
このレシピの生い立ち
朝まで残ってしまったお酒を分解して、それをコーヒーで利尿したかったので。
牛乳は[クドイ]ですし。
アプリでひらく作り方
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材料に書いたものを並べただけの写真です。
まだ、昨夜[タシナンダ]お酒が、すこし残っています･･･ -
- 2
お酒を排出するために、以下のものが必要だと考えました。
・糖分（分解）
・水分（排出）
・ウコンの力（分解？） - 3
鍋に材料を全部入れます(これは[料理]なのか？(笑))。
ストローは、あって困らないので、分離して保持。 -
- 4
火入れの儀式、中中火で2分です。目的は三温糖を溶かすことです。素材の変質を避けるため、それ以上に火は入れません。
-
- 5
2分経って、小指の先を入れて、[温く]なっていたら火を止めます。
愛用の竹炭のマドラーで、よく(50回転目安)混ぜます。 -
- 6
目的が酒抜きで、朝の水分補給も兼ねます。
[原液]を、グラスに1/3入れて、氷も入れて、2倍の水で薄めます。 -
- 7
小さく作ってあって、かわいくてつい買ってしまったサンセベリアと並べてみました。
-
- 8
香辛料は、そこで遊ぶところです。
目的に応じて種類と量を変えます。
きなこ等もよさそうです。 - 9
コーヒー屋さんでは、シナモンがよく置いてありますね。
必然性は無いので、香辛料は後で追加してもよいです。 - 10
どうせ明日の朝も同じなので、冷蔵庫で保存します。3日くらいで飲みきって(捨てて)ください。
コツ・ポイント
豆乳の変質を抑えるために、火入れは最低限にします。
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