作り方
- 1
◯下準備
玉ねぎはみじんぎりにして炒め
冷ましておく。
パン粉を牛乳にひたしておく。 - 2
合挽き肉、卵、ひたしたパン粉、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグを合わせ粘りがでるまでよく混ぜる。
- 3
タネを成形する。
※手にサラダ油をつけたらやりやすい - 4
フライパンにサラダ油をひき焼く。
両面に焼き色がついたら蓋をして弱火でじっくり火を通す。 - 5
煮込みハンバーグにしたい時ゎ焼き色がついたらソースを鍋に入れて煮込みます。
-
コツ・ポイント
ミニサイズで作っておくと
お弁当のおかずにもぴったり(*´◡`*)
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