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夏野菜サラダの冷や奴
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夏野菜サラダの冷や奴-レシピのメイン写真

夏野菜サラダの冷や奴

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

FamilyMart collectionやわらかきぬを夏野菜たっぷりのサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる我が家の定番冷や奴メニューです。

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sawako☆
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材料

3人分
  • FamilyMart collectionやわらかきぬ 3丁
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 12個
  • 青じそ 6枚
  • FamilyMart collectionエクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • FamilyMart collectionつゆの素(3倍濃厚) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはダイスカット、ミニトマトは半分に、青じそ3枚はみじん切り、残りの3枚はそのまま使う。

  2. 2

    野菜と調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    お皿に青じそとやわらかきぬ、夏野菜サラダを盛り付ける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしている間に野菜から水分がでて、味がなじみ、具だくさんのたれのようになります。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/07/17 10:54に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 キュウリ ミニトマト

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