夏野菜サラダの冷や奴

夏野菜サラダの冷や奴-レシピのメイン写真

夏野菜サラダの冷や奴

sawako☆ @cook_40056103

FamilyMart collectionやわらかきぬを夏野菜たっぷりのサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる我が家の定番冷や奴メニューです。

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材料

3人分

FamilyMart collectionやわらかきぬ 3丁
きゅうり 1本
ミニトマト 12個
青じそ 6枚
FamilyMart collectionエクストラバージンオリーブオイル大さじ2
FamilyMart collectionつゆの素（３倍濃厚）大さじ2

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作り方

1

きゅうりはダイスカット、ミニトマトは半分に、青じそ3枚はみじん切り、残りの3枚はそのまま使う。
2

野菜と調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3

お皿に青じそとやわらかきぬ、夏野菜サラダを盛り付ける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしている間に野菜から水分がでて、味がなじみ、具だくさんのたれのようになります。

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sawako☆ @cook_40056103

2014/07/17 10:54に公開

この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！

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このレシピのキーワード

冷奴大葉キュウリミニトマト

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