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♪♪骨ありチキン♪♪
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♪♪骨ありチキン♪♪-レシピのメイン写真

♪♪骨ありチキン♪♪

a8pi
a8pi @cook_40125761

めっちゃ簡単★リーゾナブルにあのお惣菜の味☆☆
このレシピの生い立ち
スーパーなどでよく骨なしチキンを購入していたのですがちょっと高いなぁ、家でも簡単にできるのではと思い、試してみました!
骨なしではないけれど、
美味しいです☆
手羽先でも代用できますよ。

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骨なしではないけれど、
美味しいです☆
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a8pi
a8pi @cook_40125761

めっちゃ簡単★リーゾナブルにあのお惣菜の味☆☆
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スーパーなどでよく骨なしチキンを購入していたのですがちょっと高いなぁ、家でも簡単にできるのではと思い、試してみました!
骨なしではないけれど、
美味しいです☆
手羽先でも代用できますよ。

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スーパーなどでよく骨なしチキンを購入していたのですがちょっと高いなぁ、家でも簡単にできるのではと思い、試してみました!
骨なしではないけれど、
美味しいです☆
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材料

2人分
  • 手羽元 250g
  • 小麦粉 少々
  • サラダオイル おおめ
  • ●みりん 大匙2
  • ●醤油 大匙2
  • ●酒 大匙2
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元に小麦粉を軽くふるいます

  2. 2

    フライパンを温め油を入れます(手羽元半分が漬かるくらい)

  3. 3

    菜ばしを入れてじゅーっとなったら1をいれて揚げ焼きにします。

  4. 4

    表裏焼き色がついたら油だけを取り出し、●を全て入れます。

  5. 5

    鶏と絡み合わせぐつぐつととろみがついたら火を止めます。

  6. 6

    そのままお皿に盛り付けるor少し冷ましてからでもOK

  7. 7

    仕上げにすりゴマor刻みねぎをふればできあがり!

コツ・ポイント

焼き揚げするときに小麦粉を鶏にまぶすと
カリッと仕上がります。
またタレを投入したときにとろみがつきやすくなります。

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a8pi
a8pi @cook_40125761
2014/07/19 09:49に公開
♥㋡♥
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このレシピのキーワード

酒 ゴマ 小麦粉 手羽元

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