薄力粉は、1回振るっておく。

バターを鍋に入れ弱火で溶かす。

3に2を、少しずつ分け入れて混ぜていく。

薄力粉が全部入るとこんな感じ！

5に1を少しずつ加え、木べら(泡立て器)で混ぜ合わせる。3回に分けてする。

なめらかなホワイトソースの完成です。

半分は、お料理に！半分は、保存袋に入れて冷凍保存する。