簡単！茄子の生姜焼き

簡単！茄子の生姜焼き

まめちん嫁♡ @cook_40075691

簡単！茄子嫌いでも食べれる？茄子の生姜焼き*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただいて、茄子嫌いの旦那に食べさせたく作りました（笑）

簡単！茄子嫌いでも食べれる？茄子の生姜焼き*\(^o^)/*
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茄子をたくさんいただいて、茄子嫌いの旦那に食べさせたく作りました（笑）

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材料

1人分

茄子 1本
ごま油少々
おろし生姜 3センチ
酒大1
みりん大1
醤油大1

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作り方

1
茄子は輪切り1cmに切ります。フライパンにごま油を敷き茄子を両面軽く焦げ目がつくくらいに焼きます。
2

調味料を全部合わせて1に入れひっくり返しながら味を染み込ませます。大1くらいの調味料がなくなるまで煮詰めます。
3

お皿にもりつけ、フライパンに残ったタレをかけたらできあがり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

茄子はアク抜きしてください（≧∇≦）

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まめちん嫁♡ @cook_40075691

2014/07/15 00:45に公開

1児のママです。子供が生まれてからは簡単ですぐできる料理しかしなくなりました(^^;;レシピもあまりあげなくなりましたが宜しくお願いしますm(__)m