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簡単♪とまらない春巻☆
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簡単♪とまらない春巻☆-レシピのメイン写真

簡単♪とまらない春巻☆

yukiryun
yukiryun @cook_40089853

簡単春巻☆パクパク何個でも食べちゃえます♪食べたことない具かもしれないけどやみつきになりますよ(^^*)
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母からの簡単レシピ☆

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材料

  • 挽肉 豚肉か鶏肉 1パック250くらい?
  • たけのこ(なくても可)千切り水煮 1袋
  • しいたけ(なくても可) 4〜5
  • しらたき 2袋
  • 砂糖 大さじ3.5
  • 醤油 2回し
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 少々
  • 酒 1回し
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しらたきは3センチくらいに切って
    沸騰したお湯であく抜き3〜4分

  2. 2

    たけのこは3〜4分ゆでる
    その後みじんぎり
    (食感が残るくらいでok)
    しいたけもみじん切り

  3. 3

    ごま油で挽肉を炒める
    炒まったら
    しいたけたけのこ
    白滝をいれる
    砂糖、醤油、酒をいれる

    • 簡単♪とまらない春巻☆作り方3写真
  4. 4

    混ざったら水溶き片栗粉を
    全体に回し入れ
    まとまったら
    火を止めて冷ます

  5. 5

    具が冷めたら
    春巻の皮に巻く
    フライパンに油を入れて
    カリッとするまで揚げ焼きする

    • 簡単♪とまらない春巻☆作り方5写真
  6. 6

    中身は完全に
    火が通っているので
    皮にいい色がついたら
    もう完成です♪

    • 簡単♪とまらない春巻☆作り方6写真

コツ・ポイント

揚げるのが苦手な方でも、中身に火が通っているので少しの油でできます♪

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yukiryun
yukiryun @cook_40089853
2015/03/30 17:11に公開

このレシピのキーワード

春巻 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 しいたけ たけのこ 白滝 酒

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