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冷やしうどん!塩レモンわさび風味
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冷やしうどん!塩レモンわさび風味-レシピのメイン写真

冷やしうどん!塩レモンわさび風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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塩レモンわさびの麺バージョンに挑戦

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材料

2人分
  • 麺 200g
  • トマト 1個
  • 胡瓜 1本
  • タレ
  • 塩 小さじ1/4
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • わさび(チューブ) 2cm
  • ぽん酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜、トマトを小さく切って調味料と合わせてよく混ぜる
    麺を茹でて水で冷やして皿に盛ってタレを掛けて完成

コツ・ポイント

麺は茹でてザルにあけ水を掛けて粗熱を取ってザルごとボールに入れ水を掛けながらぬめりがなくなるまで揉み洗いして氷水でしめる

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/07/19 13:18に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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冷やしうどん トマト キュウリ めん わさび

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