癖になる♬フライドポテトのスイチリソース
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
美味しくて感動したカフェのフライドポテトソース☆
安価で簡単に出来る水切りヨーグルトで再現してみたよ♡
このレシピの生い立ち
近所のお洒落なカフェで食べたスイチリポテトが美味しくて真似したかったんですが、サワークリームはそう簡単に使い道もなく高価なので、身近なヨーグルトで試したら大成功でした！
癖になる♬フライドポテトのスイチリソース
美味しくて感動したカフェのフライドポテトソース☆
安価で簡単に出来る水切りヨーグルトで再現してみたよ♡
このレシピの生い立ち
近所のお洒落なカフェで食べたスイチリポテトが美味しくて真似したかったんですが、サワークリームはそう簡単に使い道もなく高価なので、身近なヨーグルトで試したら大成功でした！
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。布巾で作れば15分後位で絞って時短も可能です。
-
- 2
ポテトは冷たい油から入れてじっくり揚げたらホックホク♬
今回は塩と青海苔を掛けました。 -
- 3
スイートチリソースの上に水切りヨーグルトを添えて出来上がり。
揚げたてポテトの美味しさ倍増よ♡ -
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは、コーヒーフィルターが便利と言いますがヨーグルト1パックが1度に出来ないので、布巾で包んで笊を使うと便利です。
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