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節約にも！苦みが無い栄養満点な大根菜めし
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節約にも！苦みが無い栄養満点な大根菜めし-レシピのメイン写真

節約にも！苦みが無い栄養満点な大根菜めし

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

捨てられることが多い大根の葉！
でもそれは栄養の宝庫とも言われるほど栄養満点！
捨てるなんて勿体ない！
このレシピの生い立ち
栄養満点名大根の葉を美味しく食べたくて

捨てられることが多い大根の葉！
でもそれは栄養の宝庫とも言われるほど栄養満点！
捨てるなんて勿体ない！
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栄養満点名大根の葉を美味しく食べたくて

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節約にも！苦みが無い栄養満点な大根菜めし

happyママ♪
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捨てられることが多い大根の葉！
でもそれは栄養の宝庫とも言われるほど栄養満点！
捨てるなんて勿体ない！
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栄養満点名大根の葉を美味しく食べたくて

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でもそれは栄養の宝庫とも言われるほど栄養満点！
捨てるなんて勿体ない！
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材料

２人分
  • ご飯 ３２０ｇ
  • 大根の葉 １４０ｇ
  • 水 ５００ｃｃ
  • 塩 大さじ１
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく刻んでポリ袋に入れて冷凍する

  2. 2

    鍋に水を入れて強火にかける
    沸騰したら凍ったままの①と塩を入れる

  3. 3

    再沸騰してから強火のまま３分ゆでる
    ザルにあげて水気を切る

  4. 4

    器に水気をしっかり絞った③と麺つゆをまぜる

  5. 5

    炊き立ての熱々なご飯を④に入れて混ぜ合わせる

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2014/07/15 13:09に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

大根の葉 ご飯

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