ジップロックに鶏手羽元とヨーグルトを入れ、半日以上冷蔵庫でつけておく。

玉ねぎをみじん切りにし、バター30gと一緒に、きつね色になるまで炒める

玉ねぎがきつね色になったら、
鶏手羽元と浸けてたヨーグルト、残りのバターを入れて中火で10分ほど煮る

カレールーと、カットトマト、生クリーム、残りのバターを入れて弱火で30分ほど煮込む

辛さが足りない場合は、ニンニクやカレーパウダーで調整する。