スパゲティをゆでるお湯を鍋に沸かして火を止める。（目安：大きめのフライパン一杯分の水の量と塩大さじ1）

玉ねぎをみじん切りにする。具と調味料を確認する。

フライパンにオリーブオイルとバター（マーガリン）をひいてガーリックを熱し、玉ねぎを入れて強火で２分炒める。

ほぐした豚挽肉・塩コショーを加え、肉の色が変わるまでざっと炒めます。

カットトマト・味噌、ゆで汁100ccを加え混ぜながら一度煮立て、中火～強火にして２分で火を止める。

鍋を再沸騰させて、スパゲティをゆでます（袋書きより１分ほど短くゆでます）。

ボールとザルを重ねて、スパゲティとゆで汁を出します。

スパゲティとゆで汁100ccをフライパンのソースに加えて混ぜながら、強火で1分煮込めば完成です。

器に入れて、お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振ります。

お一人様は、ソースを半分とっておき、翌日ゆでたスパゲティとフライパンで合わせて温めても美味しいです。