トマトとツナの豆乳クリームパスタ

ちょこ☆キッチン
ちょこ☆キッチン @cook_40275556

調理時間15分♪簡単おいしい♪一人ランチに♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で適当に作ったら意外と美味しくできました♪

トマトとツナの豆乳クリームパスタ

調理時間15分♪簡単おいしい♪一人ランチに♪
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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト 1個
  3. ニンニク 1片
  4. ツナ缶 1缶
  5. 豆乳(無調整) 50cc
  6. 塩・黒胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、トマトは一口サイズに切る。

  2. 2

    パスタを表示より1分短く茹でる。パスタを茹でる間にソースを作ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。

  4. 4

    3にトマトと塩をひとつまみを加えて軽く炒める。ツナ缶を汁ごと加えて黒胡椒をふり、さらに炒める。

  5. 5

    トマトに火が通り、全体がソース状になってきたら、豆乳を加え良く混ぜる。2~3分煮て、塩で味を整える。

  6. 6

    表示より1分短く茹でたパスタを加えて、ソースを絡ませながら、30秒~1分程混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛り、お好みでパセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・電子レンジ用のパスタ茹で器を使ってます。
・ツナ缶はノンオイルのものを使ってます。オイル有りのものを使う場合は、オリーブオイルの量を少し減らしてください。
・お好みでニンニク多めにしても美味しいです。

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シンプルな味付けで簡単美味しいレシピを研究中。覚書として記録しています。
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