ガーリックとベーコンのコンソメスープ
簡単万能スープ。洋食なら何にでも合います
このレシピの生い立ち
マギーブイヨン大好き
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを刻みラップに包む。じゃがいもは半分に切ってそのままラップに包まず、一緒に電子レンジで2分
- 2
電子レンジから取り出したじゃがいもをサイコロ状に切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした(またはクラッシャーで潰した)にんにくを炒める
- 4
香りが出てきたら、ベーコンを入れ、2〜3分。黒胡椒で香り付け
- 5
玉ねぎとじゃがいもを入れて少し火を通したら、水とマギーブイヨン
- 6
数分煮込んだら完成。塩で味を整える
コツ・ポイント
私はマギーブイヨン一択。もちろん、他の固形コンソメスープの素でも可。玉ねぎとじゃがいもは、電子レンジで下ごしらえしておくことで、調理時間が短くなります
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