玉ねぎは微塵切りして、良く炒めた後、冷ましておく。

パン粉は牛乳に浸しておく。

「※ハンバーグ 」 の材料を、全て良く混ぜ合わせた後、ハンバーグ型に成形して焼いていく。

↑中火で、両面が焼けたら、弱火でじっくり中まで火を通していく。

★ハンバーグを焼いたフライパンは、肉汁など捨てずにそのまま使用していく。

玉ねぎは薄切り、人参は薄く短冊切りにし、ハンバーグを焼いたフライパンで炒めていく。

水150ccと、他「※煮込み」の材料を全てフライパンに入れて、中火で10分弱煮込んでいく。

7.に焼いたハンバーグを入れて、20分程、弱火～中火で煮込めば出来上がり。