白鮭を一口サイズにカットする。

フライパンに脂を引き、鮭を並べる。

火をつけて、中火で火を通す。半分くらい火が通ったところでお酒を加える。

水分がなくなり、少し焼け色がついたら裏返しにする。

無塩マーガリンを加えて軽い混ざったらお皿に移す。

ケチャップを適量トッピングして完成です。

玉ねぎ酢があれば好みますでトッピングもいいと思います。